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國賓經理吳彩彤說,即日起至4月15日中式春日料理第2道6折、至3月底每周二、四前33名自助餐顧客享66折、至4月底止廂房每桌達1.5萬+10%可現場抽住宿券。寒軒經理施孟甫表示,行政總主廚梁銘選用養生食材推出「原味養生饗宴」主題料理,以山藥、豆漿、紅麴、高麗參、枸杞、南瓜、菌菇等食材入菜。福華副理劉佳貞說,春暖花開組合餐優惠價888元,有蔬果九孔鮑大蝦沙拉、薏仁山藥排骨湯、黃金脆皮有機豆腐、招牌港點任選3道,小家庭則可選擇古法香酥鴨、燒腩有機豆腐煲、家鄉芋香米 粉湯及手工豆花等料理的4人量組合餐,優惠價1988元。(中國時報)
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每年3月是星級飯店餐飲淡季,有學生繳納學費及即將繳納所得稅,讓消費意願降低,飯店為求業績祭優惠,漢來推黑松露特別套餐,國賓祭出自助餐66折,寒軒推原味養生饗宴,福華則推春暖花開組合餐。漢來45樓店長簡琦文主廚說,黑松露與魚子醬、鵝肝醬並列世界三大頂級食材,3月正是黑松露最佳賞味期,小小一片即可讓整盤菜滋味幡然一變,套餐從開胃菜、湯品、前菜到主菜皆是將新鮮黑松露以桌邊刨片後入菜。
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