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工商時報【吳正弘】
中華民國第十四任總統副總統就職國宴將在台
北萬豪酒店舉辦，不含前菜，菜色共有8道，很有「台灣味」。前菜三小盤為雲林刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕，第一道迎賓盤「福爾摩沙之春」、第二道「蔥蒜蒸龍蝦」、第三道「爐烤快樂豬」、第四道「百合有機綠時蔬」、第五道「樹子蒸龍膽」、第六道「客家炒粄條」、第七道「錦繡菊花雞湯」，最後再以第八道「花園寶島繽紛盤」收尾。飲品也選用新竹北埔東方美人茶、雲林古坑的有機咖啡，食材充分展現台灣特色。
值得一提的是，就職國宴除了8道菜色來自台灣各縣市食材，在農漁產品選用上，則延續準總統蔡英文於選舉期間提出的「食安五環」政策，強調美味更兼顧食安。賓客可在當天的國宴菜單上所呈
現的「產銷履歷QR CODE」，只需手機掃描就能連結到總統府國宴菜色網頁，瀏覽食材產銷履歷。
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